Sign In

Unsere Lieferzeiten:

Öffnungszeiten: Dienstag-Sonntag immer von 11:30 Uhr bis 21:00 Uhr
(Bestellungen werden bis 20:00 Uhr angenommen)
Also ruft uns an und gebt eure Bestellungen auf: 07223- 80 87 80

Lieferzeiten 1 Stunde plus Anfahrtszeit

Für Lieferungen innerhalb:
von 10km berechnen wir Lieferkosten von 5 €
Bis 20km sind es 10 €

Besonderheiten

Speisekarte

Ausserhaus Karte

  • TOPINAMBUR UND NAVETTEN (vegetarisch)

    Flan vom Topinambur | Petersilienpesto | eingelegte Navetten

    9 €
  • UNSER KLASSIKER: #HEIMAT BACHSAIBLING

    8h gebeizt | Apfelchutney | Wildkräuter-Bouquet

    11 €
  • TATAR AUS DEM RUMPSTEAK VOM HEIMISCHEN WEIDERIND (80g)

    Von Hand geschnitten | Rote Bete | Meerrettich | Wildkräuter

    11 €
  • TATAR AUS DEM RUMPSTEAK VOM HEIMISCHEN WEIDERIND (160g)

    Von Hand geschnitten | Rote Bete | Meerrettich | Wildkräuter | Bratkartoffeln

    17 €
  • GÄNSELEBERTERRINE

    Schwarze Walnüsse | Birne | Butterbrioche

    17 €
  • KAROTTEN-INGWER-SUPPE

    Mit viel gesundem Ingwer

    5 €
  • OMAS HOCHZEITSSUPPE

    Vom Tafelspitz | Kräuterflädle | Maultäschle | Markklößchen

    7 €
  • BEILAGENSALAT

    Blattsalate | verschiedene Rohkost | geröstete Kerne

    4 €
  • EINE GROSSE SCHÜSSEL SALAT

    mit gemischten Blattsalaten, Rohkost und unserem #heimat-Dressing

    10.5 €
  • mit Ziegenfrischkäse und Granatapfelkernen
  • mit Hähnchenwürfeln
  • mit Streifen aus der Rinderhüfte
  • mit dem Fisch des Tages
    +8 €
  • mit Jakobsmuscheln
    +9 €
  • ZANDER AUS DEM FLUSS

    Beurre Blanc mit Winzersekt | Rahmsauerkraut | Trauben und Speck | Schupfnudeln

    21 €
  • TAFELSPITZ NACH BADISCHER ART

    Sauce vom Urloffener Meerrettich | Bouillonkartoffeln mit Wurzelgemüse

    16 €
  • WIENER SCHNITZEL

    in Butterschmalz ausgebacken | #Heimat-Jus | Eine Beilage nach Wahl

    19 €
  • jede weitere Beilage

    Beilagen nach Wahl: Pommes Frites, Bratkartoffeln, Spätzle,feine Nüdele, Kartoffelpüree, Kartoffel-Gurken-Salat oder kleiner Salat

  • KALBSBÄCKCHEN

    in Rotwein geschmort | Spätburgunderjus | Selleriepüree | Röstzwiebeln | feine Nüdele

    19 €
  • ZWIEBELROSTBRATEN VOM BÜRGERMEISTERSTÜCK

    Sous vide gegart und kross angebraten | Zweierlei Zwiebeln | Speckbohnen | Spätzle

    19 €
  • BAVETTE STEAK DRY AGED VOM RIND (220g)

    gegrillt im Big Green Egg | Kräuterbutter | Pommes Frites

    24 €
  • BRUST VON DER BARBERIE-ENTE

    Portwein-Jus | Apfel-Rotkohl | Kartoffelklöße

    23 €
  • SÜSSKAROFFEL

    im ganzen zubereitet | Sour Cream | gebratene Pilze | Rosenkohl

    13 €
  • ROTE-BETE-RISOTTO oder BÄRLAUCH-RISOTTO
    9.5 €
  • mit Ziegenfrischkäse und Granatapfelkernen
  • mit Hähnchenwürfeln
  • mit Streifen aus der Rinderhüfte
  • mit dem Fisch des Tages
    +8 €
  • mit Jakobsmuscheln
    +9 €
  • #HEIMAT-NUDEL

    gefüllt mit getrockneten Tomate, Rucola und Ricotta, geschwenkt in Salbei-Zitronen-Butter

    14 €
  • PICHELSTEINER EINTOPF

    Rinder- und Schweinefleisch, Wurzelgemüse, Bohnen, Kartoffeln

    10.5 €
  • BÜNDNER GRAUPENEINTOPF

    Rauchfleisch, Gemüsewürfel, Graupen, Rinderbrühe

    10.5 €
  • SÜSSKARTOFFEL-CURRY

    Süßkartoffeln, Mango, verschiedene Gemüse

    10.5 €
  • INDISCHES BUTTER CHICKEN

    Mit Basmatireis, ganz viel gesundem Ingwer, Kurkuma und anderen orientalischen Gewürzen

    12.5 €
  • GEPRESSTER SCHOKOLADEN-KUCHEN

    Vanillesauce

    6 €
  • Ingwer

    Die Wunderwurzel ist reich an natürlichen Vitamin C und enthält darüber hinaus Magnesium,Eisen, Calcium, Kalium und Natrium. Sie wirkt antibakteriell und stärkt die Darmflora.

  • Rote Bete

    Die Rote Rübe hat es in sich. Sie liefert die Vitamine A, B, C und Folsäure und ist ausgestattet mitMineralien wie Jod, Kalium, Kalzium, Magnesium. Eine echte Powerknolle!

  • Bärlauch

    Frischer Bärlauch enthält viel Vitamin C, ätherische Öle und Inhaltsstoffe wie Magnesium undEisen. Damit ist er mindestens so gesund wie sein Verwandter, der Knoblauch

  • Kurkuma

    Die Kurkuma-Wurzel ist ein fester Bestandteil der indischen und chinesischen traditionellenMedizin. Sie unterstützt den Körper als Antioxidans und unterstützt dabei, das Immunsystem zu stärken.

Geprüfter Eintrag